Fornecimento
Identificamos frutos do mar premium e produtos alimentares especializados com potencial comercial para compradores sérios, chefs e distribuidores.
Atlantis Partners United, LLC, operando sob o nome Atlantissea
Fornecimento Internacional, Desenvolvimento de Mercado e Expertise em Alimentos Premium
A Atlantissea desenvolve oportunidades em alimentos premium e frutos do mar entre produtores selecionados e mercados exigentes.
Chef Ronan Kervarrec · Le Zest, Mônaco · Porto Hércules
Quem somos
Construído sobre duas décadas de experiência em produtos, hospitalidade e comércio
A Atlantissea é a marca de distribuição da Atlantis Partners United, LLC. Fornecemos, importamos e desenvolvemos frutos do mar premium e produtos alimentares especializados em todo o mundo, levando-os a compradores profissionais nos EUA, Canadá, Caribe e Europa.
Nossa experiência começou em 2005 com a aquicultura mediterrânea e se expandiu para o fornecimento de frutos do mar premium em toda a Europa.
Our journey, which began in 2005 in Mediterranean aquaculture, was built in Monaco around a gastronomic restaurant serving a discerning international clientele (private, corporate, yachting, and hospitality), while simultaneously operating between France and Germany in collaboration with international producers across a broad range of premium products. This dual operational and commercial grounding sharpened our understanding of the high-end market. Atlantissea today serves chefs, specialized distributors, and professional buyers through offices in both the United States and Europe, with an unwavering commitment to quality, traceability, and culinary consistency.
Exacting Standards at the Source
Every partner producer is selected against strict criteria: cold chain control, documented traceability, sustainability commitments, and animal welfare. Atlantissea operates in full compliance with all applicable regulations. We favor producers who integrate traditional techniques such as ikejime alongside modern approaches, including HPP for the organoleptic preservation of sensitive products and improved yield. Flavor and texture are preserved through ultra-low-temperature freezing and storage (-76°F / -60°C). Every reference is documented, verified, and aligned with the expectations of the most demanding gastronomic operators.
Controlled Execution
Our logistics infrastructure enables us to serve premium operators across the full breadth of the American market and internationally. We favor exclusivity and long-term partnership over volume and price arbitrage. Every order is supported by direct follow-up, consistent supply, and execution aligned with the operational constraints of chefs, F&B directors, and corporate buyers.
From our Miami platform, we orchestrate logistics tailored to each order, with full cold chain control for Florida and surrounding regions. For more distant destinations, a bespoke logistics solution is assessed on a case-by-case basis, based on volume and operational requirements. Our commercial model favors structured orders, long-term partnership, and exclusivity over opportunistic volume and price arbitrage.
O restaurante FAVORITE no Favorite Parkhotel Mainz obteve uma estrela Michelin com dois chefs executivos consecutivos com quem trabalhamos diretamente.
O que fazemos
Uma abordagem estruturada do fornecimento ao mercado
Parcerias com produtores
Apoiamos produtores selecionados na construção de acesso duradouro a mercados internacionais, não apenas atividade de exportação transacional.
Alinhamento em segurança alimentar
Gerenciamos rotulagem, documentação e conformidade com segurança alimentar para os requisitos dos mercados americano e internacional.
Estratégia de importação
Preparamos os produtos para os mercados-alvo por meio de planejamento de importação, posicionamento comercial e estratégia prática de acesso ao mercado.
Desenvolvimento de marca
Criamos ou refinamos identidade de marca, embalagem, linguagem de mercado e posicionamento de produto para canais premium.
Distribuição
Por meio da Atlantissea, distribuímos diretamente a chefs, restaurantes, grupos de hospitalidade e distribuidores locais nos EUA, Canadá, Caribe e Europa.
Onde nossos padrões foram forjados
As cozinhas que moldaram nossos padrões de fornecimento
Antes de construir um negócio de importação e distribuição, forjamos nossa compreensão da qualidade nas cozinhas profissionais mais exigentes. Os chefs com quem trabalhamos não aceitavam compromissos. Nós também não.
Chef Philipp Stein
O Chef Philipp Stein tornou-se o chef estrelado Michelin mais jovem da Alemanha aos 24 anos no restaurante FAVORITE em Mainz. Hoje ele dirige o Steins Traube em Mainz-Finthen, o restaurante da família em sua sexta geração, que detém uma estrela Michelin. A Atlantissea abasteceu o FAVORITE Parkhotel por muitos anos com frutos do mar premium, lagosta, caviar e ingredientes selecionados.
Chef Carmelo Greco
O Chef Carmelo Greco detém uma estrela Michelin em seu restaurante no bairro Sachsenhausen de Frankfurt, onde se estabeleceu como um dos melhores chefs italianos da Alemanha. Nascido na Sicília e formado no Da Guido de duas estrelas no Piemonte, ele refina há mais de 30 anos sua abordagem da cozinha italiana. Tivemos o privilégio de abastecer o Ristorante Carmelo Greco com frutos do mar premium, lagosta e ingredientes selecionados.
Chef Daniele Tortomasi
Chef Daniele Tortomasi trained under Harald Wohlfahrt at the three-star Schwarzwaldstube before earning his first Michelin star at 24 at FAVORITE Restaurant, where he was named Gault-Millau Talent of the Year 2019. In 2018 he worked as chef for Atlantissea's private catering at the Monaco Formula One Grand Prix, delivering a high-end culinary experience at the heart of the race circuit.
Chef Hiroshi Sakai
O Chef Hiroshi Sakai é um mestre de sushi com mais de três décadas de experiência, com restaurantes no Japão e na Europa. Trabalhamos estreitamente com ele por anos, fornecendo ingredientes premium obtidos em todo o mundo que iam diretamente para suas cozinhas.
Além da cozinha
Chef Tetsuya Yamahara
O Chef Tetsuya Yamahara dirige o Kabuki Frankfurt desde 1998, um dos restaurantes japoneses mais estabelecidos da Alemanha, fundado em 1989 com uma abordagem intransigente à qualidade dos ingredientes. Abastecemos o Kabuki com frutos do mar premium selecionados para atender aos exigentes padrões do Chef Tetsuya Yamahara.
Vamos conversar
Discuta oportunidades de fornecimento, entrada no mercado ou parceria
Seja você um produtor que busca acesso a mercados premium, ou um comprador em busca de produtos distintivos com fornecimento credível e execução disciplinada, a Atlantissea foi criada para apoiar conversas comerciais sérias.